BDB-Cooking

 

Hapjes:

Vitello tonato met appelkappertjes

Geitenkaasje met honig en spek

Gerookte eend met kastanjepuree en sausje van port

Kort gebakken tonijn met couscous

1,60 € / hapje

 

Koude voorgerechten:

Gerookte eend met fris slaatje

Carpaccio van wit-blauwrund met Parmezaan

Gerookte zalm met komkommer en appelroom

Kortgebakken tonijn

10,50 € / pp

 

Warme voorgerechten:

Kaaskroket met Oud Brugge

Scampi met kreeftensaus en pasta

Kabeljauw met prei en Noilly Prat saus

Fazantenfilet met bospaddestoelen

12,50 € / pp


Soepen:

Pompoensoep met spekjes

Aspergesoep met kippensliertjes

Courgettesoep met verse kruiden

Tomatensoep met balletjes

4,20 € / pp

 

Hoofdschotel:

Kalkoengebraad met saus naar keuze 14,50 € / pp

Varkenshaasje met saus naar keuze  14,50 € / pp

Parelhoen met druivensaus 16,50 € / pp

Kalfsgebraad of rundsrosbief met wintergroentjes 18,00 € / pp

Everzwijnfilet met bospaddestoelen                  22,00 € / pp

Wildstoofpotje met veenbes 22,00 / pp

Hertenfilet met pompoen  24,00 € / pp

Kabeljauwhaasje met kreeftensaus  19 € / pp

Zeewolffilet met currysaus 21 € / pp

 

Dessert:

2,65 € / pp

Chocomousse

Panna cotta van vanille

Creme brulee

Tiramisu

Kerstrol gebak

Kinderkaart:

8,50 € / kind

Kipfilet met appelmoes

Balletjes in tomatensaus

Varkenshaasje met vleesjus

Koniginnehapje

Kippenuggets

 

De warme voorgerechten kunnen ook als hoofdschotel genomen worden.

Hiervoor word een meerprijs van 4,25 € / pp aangerekend.

Bij de hoofdschotels zijn 2 warme groenten, 1 saus en 1 aardappelbereiding naar keu-ze voorzien.

Aardappelkeuze: aardappelkroketten, gratin, puree of krielaardappel

Groentekeuze: witlof, snijboontjes, boontjes met spek, worteltjes/erwtjes,

savooikool met spek, bloemkool

Sauskeuze: vleesjus, champignon-, peper-, provencaal– of wildsaus

Extra aardappelbereiding of groenten: + 2,60 € / bereiding

Extra saus: 1,60 € / saus

 

Deze gerechten kunnen (warm) afgehaald , maar ook warm aangeleverd worden tegen een meerprijs van 15 € per rit.

Indien verdere vragen of bestelling, mag je mij steeds contacteren.

 

BDB-Cooking : 0475/39.17.66

E-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

www.BDB-Cooking.be